Plante KIWI JAUNE Plante Mâle Pollinisateur - en pot Ø 20 cm - H - 150/180 cm

Plante

La plante est une liane grimpante à feuilles tombées, de grandes dimensions. L'ancrage aux supports, dans la nature constitués d'arbres ou de rochers, se fait à travers le fût lui-même, qui s'enroule comme une vrille.

Les jeunes feuilles sont en forme de cœur, pointues et, à maturité (quand il commence à fleurir), elles sont nettement arrondies, souvent dorsalement convexes. Les jeunes jets, les pétioles des feuilles et des fleurs sont inspirés et poilus avec des poils bruns.

Les branches plus anciennes sont dotées d'une écorce grise rugueuse et verruqueuse, le tronc possède une écorce scabre et rugueuse de couleur marron grisâtre tandis que les jeunes branches ont une texture herbacée.

Le kiwi est dioïque et il existe donc des plantes masculines (pour la pollinisation) et des plantes féminines (qui produisent les fruits).

Fruit

Le kiwi jaune « Jinfeng » (variété féminine) présente un fruit de taille moyenne à grande, à peau fine et à pulpe jaune. Cette variété présente également une caractéristique d'une grande importance au niveau commercial par rapport aux autres : elle a la capacité d'être conservée au réfrigérateur pendant des mois sans subir de dommages.

L'acidité, due à la présence d'acide ascorbique (vitamine C), est un facteur typique du fruit des kiwis, et détermine avec d'autres acides organiques l'activité antioxydante et auto-conservatrice du fruit. Le kiwi jaune a un arôme intense avec un léger arrière-goût de citron.

Propriétés

• riche en vitamine C
• riche en vitamine E
• source de fibres
• riche en potassium
• faible teneur en calories, adapté aux régimes
• propriétés brûle-graisses (il est conseillé d'en consommer deux ou trois le matin)

Position

Privilégie un endroit ensoleillé. Le sol idéal est subacide (pH entre 6 et 7), riche mais pas trop calcique, et surtout exempt de chlore auquel le kiwi est particulièrement sensible.